Gulrotkake á la R.O.O.M | TRINES MATBLOGG (2024)

Jeg har hele tiden vært veldig tro mot min egen enkle, dog nyyydelige, oppskrift på gulrotkake – men denne må prøves! Tusen takk for tips – både denne og alle de tidligere, kjempeinspirerende oppskriftene dine. KOSER meg i bloggen din:)God helg!

Jeg har også en oppskrift på gulrotkake som alltid blir vellykket, men baker denne innimellom hvis jeg vil servere noe ekstra! Du bør derfor prøve denne!

Mmmmm, dette seg skikkelig deilig ut! Kanskje jeg skal prøve den en dag, med et lite hint av kokos masse oppi i tillegg, slik at den får en eksotisk touch?

Trur dåkke d e mulig å lage gulrotkake uten gulrot? 😉 Er dessverre allergisk mot gulrot, men har sååå lyst på. Kunne eg ha bytta ut gulrot med noko anna? Ulogisk å lage gulrotkake uten gulrot men… 😛

Har prøvd oppskriften i dag og er spent på resultatet, den skal være med på julekonsertens kaffebord og da bli det vel noen tilbakemeldinger tenker jeg:) Mange spennende oppskrifter her!Takk!Nina

Mmmm…. du har en så vakker og inspirerende blogg – glad jeg snublet borti deg på Twitter! Denne ble bakt fredag – kjempegod! Min var ferdig stekt allerede etter 45 min, så takk for tipset om å passe på steketiden. Familiens influensasyke fikk umiddelbart livsånden tilbake av denne kaken! Kaken ble enda bedre dagen etter, og nå er den helt borte… Jeg hadde litt sitron i glasuren, og tror jeg dropper smør i glasuren neste gang – dobler heller mengden kremost. Men den inngår nå også blant mine favoritter!

Hi Trine, I made little muffins with your gulrotkake recipe , they are great and the the apartment smells sooo good now :)Tusen takk!

Vart spurt om å laga ei kaka til juleavslu*tninga i kveld. Kva slag kake eg lagde kunne eg velja. Tenkte med ein gong på at eg ville laga ei gulrotkake.Søkte på Kvasir og såg bloggen din.Lagde ei langpannekake ved å laga 1/2 porsjon ekstra.Fekk uuutruleg mykje skryt for kaka!!Forstår eg godt, for den er jo berre knallgod!!Gjorde som ein av dei andre lenger oppe og hadde litt sitron i kremen. Farleg god ;-))Tusen takk for du la ut denne oppskrifta!! skal garantert lagast fleire gongar :-)))Mariann.

Fant nettopp denne oppskriften. Og den ser fantastisk god ut, skal garantert prøves. Ser den kan fryses, men kan den fryses med krem på seg?

Denne var fantastisk!! Blir garantert laget flere ganger. Tusen takk for mange gode tips og nydelige oppskrifter!

Denne virker kjempegod! Skal teste ut oppskriften allerede i morgen – gleder meg! 🙂

Akkurat oppdaga bloggen din – får vann i munnen av alt det gode her!! Denne gulrotkaka må jeg lage – snart! Til Henriette som ønsker seg gulrotkake uten gulrot (!): På detsoteliv.no finnes en oppskrift som heter Amerikansk eplekake med ostekrem. Kaka er som en gulrotkake, men med revne epler i – nyyyyyyydelig!! 🙂

Linker til deg, denne så himmelsk god ut!

Prøvde kaka i dag. SUKSESS! Fantastisk god, og glad for at du tipsa om å halvere toppingen, det blei rikeleg nok.Laurdag hadde vi nachos med heimelaga taco*krydder og i morgon blir de wok a'la Trines Mektige Matblogg. Tusen takk for kjempe flott blogg med mykje inspirasjon for ei som alltid har laga Toro-pose-middag tidlegare…Eg er klar for å lære meir om heimelaga mat og elskar at du vil lære det vekk på ein enkel og ærleg måte! Keep up the good work!:)Anita

Takk for koselige tilbakemeldinger! Ja, dette er en GOD kake, ingen tvil om det! Skal bake den selv i morgen, for n'te gang! Anita; det er så utrolig herlig å høre at du finner inspirasjon til å prøve noe annet enn kjedelige (og alt for salte Toroposer) Da er det jo også mye morsommere å lage (og spise)mat! Klem, Trine 😉

Hei! Laga denne kaken igår, og den er helt fantastisk. Men hvor lenge tror du den overlever i kjøleskap?Fire-fem dager?

Dette er en relativt holdbar kake. Klarer fint 4-5 dager i kjøleskap, men "overlever" sjelden så lenge…Trine 😉

Hei.er det røde eller grønne epler du bruker?

Hei, Du kan benytte alle sorter epler! Trine 😉

Tusen takk for en kjempefin oppskrift! Laget denne 23 desember, og den var helt perfekt til julaften :)Det blir ikke siste gangen jeg baker den kaken, til alles store glede.

Da har jeg laget kaka igjen, for ente gang..:)Prøvde med valnøtter i tillegg denne gangen, er spent på hvordan d blir. Men siden jeg er så glad i valnøtter tror jeg det blir veldig bra :)Takk for mange gode oppskrifter!:)

FANTASTISK KAKE!! 🙂 Jeg skal bake den igjen til min tantes 70 årslag og gleder meg til at alle skal få smake den 🙂

Lagde cupcakes av denne oppskriften – og de ble helt vanvittig gode! Enda bedre dagen etter!

Så fantastisk god ut! Er det noe annet man kan bruke istedet for matolje? Tenkte å bake den til lørdagskosen 🙂

Går det ann å bruke smør, eller gir det en helt annen konsistens?

Denne kaken er kjempegod, denne lager jeg til alle bursdagsbesøk 🙂

Hmm.. Tror du det kommer til å funke å lage denne i en 24 cm springform?! Har så lyst til å lage en rundt kake 😉

Hvis jeg skal lage den i rund springform, eller en liten langpanne, bør jeg da halvere oppskriften?

Tusen takk for en inspirerende matblogg. Gleder meg hver uke til menyen. Denne gulrotkaken er den beste gulrotkaken jeg har smakt. La noe i frysen og var god da og. Men tenkte jo på den gode kaken hver gang jeg var innom frysen, så den varte ikke lenge.

Lagte denne som farsdagskake i dag og den slo veldig godt an 🙂 Fantastisk mange gode oppskrifter du har her, bruker siden din flittig 🙂 (reduserte dog melismengden en del og la til litt sitronsaft i glasuren, ble veldig bra)

Kan man doble oppskriften og lage den i stor langpanne? 🙂

Hvilken type matolje skal jeg bruke til denne kaken?

Hei Trine! Eg lurer og på om dobling av røra vil fungere for langpanne? Håper på snarlig svar, skal bake til storbursdag i morgon 🙂

Den nye favorittkaka=)
Takk for oppskrift!

Mmmm,måtte prøve.. men neste gang skal jeg gjøre som jeg pleier,legge gulrøttene i oljen ei stund før jeg har de oppi røra,blir enda mere saftig kake da 🙂

Denne kaka ser deilig ut!! Tror du det går å bytte ut noe av sukkeret med sukrin?

Det er beste gulrotkake som har spist og har laget. kjempe god :):):)

Hei hei Trine!
Heilt fantastisk blogg dette her altså. Kvifor har eg ikkje funnet den før??
Har etter fleire år hatt et stort ønske om å eige ei kenwood kjøkkenmaskin, og no endelig har eg kjøpt meg ei for feriepengene mine og tenkte som så at no skal det bakast! Forøvrig ågtt mykjei bollar og brød, før eg ramla over desse kakene her. “Dine” oppskrifter vert garantert testa ut ei etter ei, Storkoser meg berre med å lese her innpå, fortsett sånn 🙂

Hei! Jeg hadde ikke noe annen olje enn olivenolje idag, så måtte ta det. Vil det sette veldig smak mon tro?

Hei. Jeg har brukt denne oppskriften din mange mange ganger, den slår aldri feil. Men til en liten forandring prøvde jeg hvit sjokolade istedefor mørk. Det ble VELDIG godt. Så det anbefaler jeg deg å prøve en gang 🙂 Ps. Er minimum en gang daglig på din side, da vi bruker dine oppskrifter til å lage ukesliste. Alltid en suksess!!! Takk!

Utrolig god kake! Nå er det andre gang jeg lager den:) Elsker bloggen din Trine <3

Lagde denne i går, og byttet ut hvetemelet med glutenfritt mel. Funket kjempefint!

Jeg tok kakeoppskriften fra den vanlige gulrotkake-oppskriften din og ostekremen fra denne oppskriften. Det ble en kjempesuksess! Ostekremen var fantastisk god, men neste gang halverer jeg den. Det ble nemlig 50/50 kake og ostekrem 🙂

jeg bruker denne oppskriften hver gang jeg skal bake gulrotkake, og den blir like god for hver gang 🙂 elsker bloggen din ♥

Hei! Hva tror du jeg må gange denne med for at den skal passe i en stor langpanne?

Jeg bakte denne i en 24 springform, det gikk fint det! Den ble ikke kompakt, men høy og veldig saftig og god! Pga høyden på kaka blir steketiden lenger, tror jeg endte på 1 time og 15 min til slu*tt. Jeg erstattet 150 g av sukkeret med sukrin i røra, og reduserte med 100 g melis i kremen. Det gikk også bra, kaka ble kjempegod den 🙂 Tusen takk for bra blogg 🙂

Er det mulig å bruke Tine kremost naturell (ikke den som er til baking) til glasuren, eller burde man bruke philadelphia? 🙂

Kaken var god, men litt vel søt. Lurte nesten på om det var feil i oppskriften da jeg så det skulle være 350 gr sukker. Jeg vil nok gå ned på sukkermengden neste gang. Ellers helt topp 🙂

Denne kaka er kjempegod, og blir ekstra lekker med friske blåbær og bringebær på toppen:-)

Lurte på hvor mange minutter du ca pisker eggene, oljen og sukkeret?

Hei! Takker for en flott blogg med mange inspirerende oppskrifter. Jeg har bakt denne gulerotkaken noen ganger. Men har opplevd de siste gangene at den blir rå inni. Steker den i 60 min og lar den bli avkjølt i langpannen. Bør jeg ta den ut av langpannen?

Hei.
Endelig har jeg tenkt å prøve en av oppskriftene dine. Jeg har ei lita tulle på samme alder som Philip og er derfor på en Facebook-gruppe sammen med Emilie. Hun henviser oss stadig vekk til bloggen din, så nå er det på tide. Og valget ble denne gulrotkaken som jeg har tenkt å bake til Kajas dåp om snaut to uker.
Men jeg lurer på angående vispingen av egg, sukker og olje. Har aldri vært borti å piske det sammen før. Blir det som å piske til eggedosis bare at man har olje i tillegg, eller skal det piskes mindre? Jeg spør fordi jeg ikke kommer til å ha tidskjema til at den ikke blir perfekt på første forsøk:-)

Hei Trine!
Elsker matbloggen din!
Har du denne oppskriften for en stor langpanne? Er jo så godt å kunne lage til et helt bursdagsselskap!

Hei Trine 🙂 tusen takk for mange gode oppskrifter. Denne kaken har jeg laget mange ganger – alltid suksess 🙂 men jeg sliter litt med steketiden, blir alltid ferdig før, og brun på toppen før den er ferdig stekt inni… bruker du varmluft eller steking? Jeg bruker varmluft, men sitter den på nederste rille og må følge nøye med etter 35 min ca så den ikke svir seg.

Jeg laget muffins av oppskriften din, og det ble 18 store nyyydelige muffins etter 25 minutter i ovnen 🙂 Ble en stor hit på jobb!

Hei Trine
Er mengden vaniljesukker tenkt for syntetisk eller ekte vaniljesukker ?

Hei. Jeg har lagd denne kaken 4-5 ganger nå og den er knallgod. Men glasuren får jeg bare ikke til. Den blir alltid litt småknudrete, akkurat som pittesmå smørkorn. Jeg skjønner ikke hva jeg gjør galt. Noen tips?

Denne slår alltid ann hos alle! Min favoritt å servere 🙂 Jeg bruker kokkosnøttolje og slenger i en god mengde tørket kokkos i tillegg, blir himmelsk!

Desidert den beste gulrotkaken jeg har smakt! 🙂 Takk for oppskrift! 🙂

Denne kaka er så god, og jeg skal bake den til helgen igjen 🙂 men; kan man fryse den med smørkremen på?

Skulle nok ha lest litt av kommentarene her før jeg begynte. Hadde ikke liten langpanne, så brukte springform. Kaken ble enormt høy!! Og trengte en del ekstra tid i ovnen. Egentlig ble det ingen problem, for jeg skar av toppen på kaken slik at den ble normal høyde, og restene ble “kvalitets-sjekk” og kveldskos til bakeren 😉 Ble en veldig fornøyd baker den kvelden!

Lenge siden du la ut denne, men en på jobben hadde laget denne en dag og det er virkelig den beste kaka jeg har smakt!!!
Har et spørsmål med tanke på glasuren. Tror du det går fint å ha den ferdig med glasur en dag i kjøleskap før servering, eller bør det has på like før?

Hei. Denne ser kjempegod ut, men har lyst til å lage muffins istedet for kake av denne oppskriften. Har du noen tips på mengde røre i hver muffins og steketid?

Hei! veldig hyggelig og fin blogg – på leting etter Room oppskriften kikket jeg på din side, men også på denne
https://husetvedfjorden.wordpress.com/2011/09/04/gulrotkake-a-la-r-o-o-m/
til forveksling lik din tekst…
Tenkte det kanskje kunne være interessant med en henvendelse til denne damen??
Å stjele har aldri vært pent….;)

Hei, kan man lage denne som muffins? Noen som har prøvd?

Bør den fryses uten ostekremen? Eller er det det samme?

Hei Trine,
Jeg lagde denne kaken Idag og siden jeg ikke hadde natron, brukte jeg bare bakepulver.
Kaken smaker fantastisk men ble litt kompakt og ikke luftig nok. Tror du det er på grunn av natron eller noe annet? Hva mener du med å røre forsiktig? Jeg brukte elektrisk vips på alt før jeg blandet eple, gulrot og sjokolade i. Elsker gulrotkake og vil gjerne ha tips for å få det helt perfekt. Takk på forhånd

Kaka var nydelig. Jeg brukte glutenfritt mel og det gikk fint. Brukte i underkant av 50 min steketid. Kremen syntes jeg manglet en liten touch! Skviset noen få dråper sitronsaft oppi og det ble så bra! takk for oppskrift.

Heisann!
Denne så fantastisk god ut, og med alle de gode tilbakemeldingene må jo kanskje denne prøves til desserten på 17.mai… Meeen…jeg har en samboer som er allergisk for egg (og nøtter), kan jeg bruke no annet enn egg?
Eller må jeg bare finne meg no annet å bake? Eller skal jeg rett å slett være så slem at jeg baker denne som det står, og gir han ei skje og en boks med is??
Håper på snarlig svar av noen som vet

Hei Trine!
Kan ostekremen også fryses?
Hvor lenge kan det stå i frysen?
Takk for svar og kjempe god oppskrift!

Lagde denne til 17.mai og den falt godt i smak for både store og små!! Anbefales 🙂

hei:) åssen smør bruker du i ostekremen? Meierismør? Melange?

😉

Ja, du finner en muffinsvariant av denne oppskriften i kokeboken min Trines mat 2. Stekes ved 180 grader i ca. 25 minutter.

Hej. Jeg har smagt denne fantastiske gulerodskage, og nu vil jeg selv prøve at bage den.
Men jeg har lige et spørgsmål: Til ostecrem skal bruge “3 ss vaniljesukker”… på dansk betyder “ss” spise(mat)ske, men det er jo en stor mængde vaniljesukker – kan det passe?

Hei
Jeg har fått denne servert, og den er kjempegod! Nå skal jeg lage den selv. Ser at du skriver at den kan fryses. Men, finner ikke opplysninger i kommentarfeltet om hvorvidt den kan fryses med smørkremen på, eller om denne bør tas på når kaken tines?

Hei! Dette er definitivt den beste kaken jeg vet om! Har bakt den flere ganger, og i skrivende stund står den på kjøkkenbenken og kjøler seg ned. Fantastisk oppskrift! Tusen takk 🙂

Hei! Vi spiste denne kaken i dag og syntes at den var lovende. Men! Den fremsto litt dau i smaken i forhold til min gamle oppskrift, noe jeg mistenker kan skyldes mangelen på salt i oppskriften. Litt som grøt uten salt, man merker det med én gang. Kommentar?

Best carrot kake, it was… oh!!!
Tusen takk! ❤️

Hei,
Nå har jeg prøvd denne kaken to ganger- nydelig på smak men den blir litt «kompakt». Hva gjør jeg feil her?

Tenkte jeg skulle lage gulrotkake i muffinsformer, og lurer da litt på steketiden og temp? Velger å bruke store muffinsformer!

Hei! Kan man bruke denne oppskriften og ha røren i en hjerteform på 24 cm diameter?? Jeg har ingen så liten langpanne. Langpannen jeg har er 38×25 cm.

Hei!
Eg skal lage denna kaka til bursdagen min, men har ikkje tid til å lage heile kaka på dagen. Går det an å lage røra dagen før å la den stå i kjøleskapet over natta?

Denne kan fint lages et par dager før den skal serveres, så jeg ville ha stekt den dagen før og eventuelt hatt på kremen samme dag som den skal serveres. Lykke til!

Har laget denne glutenfri og melkefri, og det går helt fint.Brukte melkefri kokesjokolade, melkefritt smør, melkefri kremost og glutenfri Kakemix lys, alt kjøpt på Coop obs. I tilfelle noen andre trenger kake som passer til gjester med cøliaki og melkeallergi 🙂

Hei! Jeg skal bake denne til navnefest, og lurer på om jeg kan fordele røren i 2 springformer? Str 24 tror jeg. For å legge de over hverandre med smørkrem inmidten. Blir de veldig tynne da? Eller vil det bli et fint resultat? 🙂

Deilig kake, jeg frøs den med ostekremen på jeg, og den ble bare enda bedre:-)

Hei
Lurer på siden vi har eggallergi hva kan vi erstatte eggene med??
Sliter å finne gode oppskrifter uten egg eller erstatninger ..

Denne var kjempegod! Men den trengte absolutt mye krem

Mine gulrotkake blir så flate, til og med når je gvrykte denne oppskriften. Hva gjør jeg galt? Prøvde å vende melet og gulrøtter + eple forsiktig inn.

Hei! Kjempegod kake! Men hva gjør jeg feil med kremen? Den blir så kornete.Romtempererte smør og kremost, og fulgte oppskriften til punkt og prikke. Jobber jeg for lenge/for kortmed den? Kaka gikk likevel ned på høykant

Hei! Denne er nydelig! Ser noen har laget cupcakes av oppskifta . hvilken steketid ble da brukt? Samme temperatur som i oppskrifta?

Nydelig kake,takk Trine for så gode oppskrifter du har. har baket den i et rundt form og delte den på to så mellom smørret med ostekrem. Pint oppå toppen og faktisk en nydelig bursdagskake

Hei, kan det fungere å bruke hvit sjokolade eller ikke her? Det er det eneste jeg har nå, event. er ingen sjokolade bedre?

Hei! Hvis jeg dropper sjokoladen, må jeg juster på oppskriften da? 🙂

Hei, går det an å bytte ut langpanne med rund springform? I såfall hvilken diameter bør den være? Har laget denne før og den er himmelsk, men hadde passet bedre med rund kake denne gangen

Lagde denne i helgen, veldig god men synes den smakte mer som krydderkake enn gulrotkake

Elsker denne kaken!!! Kan jeg bytte ut melet med glutenfritt mel? Noen hensyn jeg i så fall må ta?

Denne oppskriften er supergod! Har lagd den flere ganger og testet ut ulike versjoner med rosiner og valnøtter og nå sist i juletiden supplerte jeg med ingefærkrydder, kardemomme og nellik. Synes også det er godt med litt sitron (eller mandarinsaft) i glasuren.