“Keep Portland Weird” résonne comme le slogan d’une ville rêvée, en pleine ébullition culturelle, créative, culinaire et écologique. Hybride à souhait, Portland a su conserver les gloires de son passé, tirer le meilleur de son présent et peut aspirer à un bel avenir. Immersion dans cette ville du bien-manger où il fait bon vivre.
Ace Hotel
Portland possède aussi son adresseincontournable pour les globe-trotteurs qui veulent dormir hype. Situé en plein cœur de Downtown, l’Ace Hotel permet de découvrir la ville à pied ou en transports en commun. Coup de cœur pour le petit déj’ intimiste fait maison.
1022 SW Stark Street
www.acehotel.com
Ace Hotel
Jupiter Hotel
Esprit fifties pour cet hôtel typiquement américain où tout semble permis. Concerts tous les soirs au Doug Fir Lounge, le restaurant bar lounge, animaux acceptés dans les chambres et suites gigantesques pouvant accueillir jusqu’à 25personnes pour une petite fête improvisée. Le rêve américain quoi !
800 E Burnside
www.jupiterhotel.com
Caravan
Marre des hôtels trop classiques ? Direction le quartier populaire et chaleureux d’Alberta Arts District, dans le nord-est de la ville. Ici, six charmantes roulottes entièrement équipées peuvent accueillir de 1 à 4 personnes. Le soir, on improvise un petit “barbeuc” avec les voisins.
5009 NE 11th Avenue
www.tinyhousehotel.com
Broder
Le restaurant nordique Broder fait courir tout Portland. Au déjeuner ou au dîner, on se délecte de spécialités suédoises, notamment de smørrebrød, ces tartines typiques garnies d’ingrédients frais.à tester absolument: les aebleskiver, des pancakes danois. Un must.
2240 N Interstate Avenue et 2508 SE Clinton Street
www.broderpdx.com
Broder
Canteen
Un des meilleurs veggies en ville, où les branchés viennent déguster toutes sortes de mets ultrafrais. Mention spécialepour les bowls Portland et Bangkok,des salades colorées à base d’avocat, de
brocolis, de quinoa et de cacahuètes. Délicieux avec un smoothie ginger-berry.
SE 28th Avenue, angle SE Stark Street
www.canteenpdx.com
Canteen
Pok Pok et Whiskey Soda Lounge
Dans le quartier animé de Division, au sud-est de la ville, ces deux adresses jumelles sont à ne rater sous aucun prétexte, notamment pour les ailes de poulet délicieusem*nt grillées et marinées au piment et saupoudrées de graines de sésame. Idéal avec un co*cktail au vinegar. Ambiance garantie.
3226 et 3131 SE Division Street
www.pokpokpdx.com
Luce
Cinq ou six tables seulementoccupent la salle à manger de cette petite épicerie italienne où l’on déguste antipasti, pâtes al dente déclinées à toutes les sauces, desserts raffinés et vins tout aussi superlatifs. Parfaitement parfait. Réservation indispensable.
2140 E Burnside
www.luceportland.com
Tasty n Sons et Tasty n Alder
Ces deux adresses font aussi figure d’incontournables pour bruncher ou dîner. La cuisine, d’inspiration sud-américaine, y est épicée et colorée. Envie de goûter à tout ? Commander des petit* mets à partager. Deux adresses très prisées, où il faudra penser à réserver.
3808 N Williams, suite C, et 580 SW 12th Avenue
www.tastyntasty.com
Ned Ludd
Le chef Jason French change la carte toutes les semaines en fonction des arrivages et des saisons. Sa grande spécialité? Le poisson. Tout y est cuit au feu de bois, dans la grande cheminée au centre de la pièce. évidemment, la réservation est chaudement recommandée.
3925 NE MLK Boulevard
www.nedluddpdx.com
Ned Ludd
Bollywood Theater
Le Bollywood Theater est une véritable institution où l’on déguste des spécialités indiennes comme les kati roll ou les pav bhaji… Deux adresses, où il est préférable de réserver.
3010 SE Division et 2039 NE Alberta
www.bollywoodtheaterpdx.com
Sweedeedee
Posté à l’angle d’une petite rue tranquille, le café est apprécié des locaux pour son décor comme à la maison et sa carte simple où tout est bon. Un conseil ? Les tartes aux fruits maison.
5202 N Albina Avenue
www.sweedeedee.com
¿Por Qué No?
Inspiré de la culture mexicaine,
¿Por Qué No? nous accueille dans une charmante maison rose, en plein quartier arty de la Mississippi Avenue. Ici, musique latino et tapas à gogo. Coup de cœur pour les bouchées Bryan’s Bowl.
3524 N Mississippi Avenue
www.porquenotacos.com
Stumptown
L’équivalent d’un Starbucks, mais en bien meilleur, et surtout, en versionultraresponsable : origines contrôlées, commerce équitable, respect du travail et des communautés, transparenceglobale. Cinq adresses à Portland, dont le Stark, directement implanté dans le patio de l’Ace Hotel.
www.stumptowncoffee.com
Coava
Ambiance familiale et intimiste pour ce café niché dans un bâtiment industriel. Aussitôt la commande passée, le barista concocte un café filtre à l’aide de sa Chemex typique. Atester, café latte l’hiver et glacé l’été !
1300 SE Grand Avenue
www.coavacoffee.com
Heart Coffee
Même enthousiasme pour le Heart Coffee, dont la qualité est largement équivalente à celle du Stumptownou du Covea. Transparence et qualitésont à retrouver dans leurs deux jolies adresses.
2211 E Burnside Streetet 537SW 12th Avenue
www.heartroasters.com
Angel Face
Dans ce tout petit écrin où les murs sont joliment peints à la main, Kelly est un adepte du sur-mesure. Dites-lui vos préférences parmi le large choix de whiskys, tequilas et armagnacs, il vous concoctera un co*cktail personnalisé.
14 NE 28th Avenue
www.angelfaceportland.com
Angel Face
Alder & Co.
Un temple du bon goût où l’on shoppe du linge de maison en lin lavé, des céramiques et des paniers japonais, des bougies, de la vaisselle, des pièces de mode et du parfum. Le petit plus: la fleuriste Hilary Horvath y tient un petit corner.
616 SW 12th Avenue
www.alderandcoshop.com
Canoe
Des objets simples, fonctionnels etdurables à utiliser au quotidien, c’est le slogan de Canoe. Cuisine, jardin, déco ou outdoor : passage obligatoire.
1136 SW Alder Street
www.canoeonline.net
Canoe
Hand-Eye Supply
Dans ce magasin qui prend desallures de surplus, on peut dénicher des livres et des magazines en tous genres, de la papeterie écolo, dont les célèbres carnets Field Notes, de la décoration, des ustensiles pour la maison, mais aussi une large sélection de mode et d’accessoires femme et homme.
23 NW 4th Avenue
www.handeyesupply.com
Lowell
La part belle est ici faite à l’artisanat et au fait-main. On entre là découvrir de splendides pièces, récentes ou plusanciennes, imaginées par des designers et des artisans locaux,et on en ressort les bras chargés de plaids tissés, céramiques inspirées, bibelots, tentures, tapis navajos, chaises, vases…
819 N Russell Street
www.lowellportland.tumblr.com
Lowell
Monograph Bookwerks
Un charmant bookstore où Blair vous fera découvrir ses pépites: des livres d’art, d’architecture, de design, de mode, de photo… et, plus inattendues, des pièces d’art ancien que l’on peut acheter.
5005 NE 27th Avenue
www.monographbookwerks.com
Table of Contents
Avis aux amateurs de mode minimaliste et d’accessoires pointus. Dans cet écrin black&white en béton, pierre brute et marbre, les classiques signés Acne, Issey Miyake ou Raf Simons côtoient les créations made in L.A. de Building Block ou de la japonaise Crazy Wind.
33 NW 4th Avenue
www.tableofcontents.us
Woonwinkel
On y trouve le meilleur du design américain pour petit* et grands, comme les céramiques de Pigeon Toe (Portland), le mobilier en cuir naturel de Ladies & Gentlemen Studio (Seattle) ou les petit* objets de Wind & Willow (San Francisco).
935 SW Washington
www.woonwinkelhome.com
Woonwinkel
Pearl District Art Walk
En été, tous les premiers jeudis du mois, rendez-vous dans le Pearl District pour faire le tour de toutes les galeries d’art by night.
NW 13th Avenue
Farmers Market
La meilleure façon d’appréhender l’esprit d’une ville ? Se balader sur l’un de ses marchés. Entre les allées de fruits et de légumes, goûtez aux spécialités comme celles du célèbre stand Pine State Biscuits, tout en écoutant la folk des groupes locaux. Bonheur.
1717 SW Park Avenue
Autres marchés à retrouver sur www.portlandfarmersmarket.org
Food Carts Portland
Entre le food truck ambulant et le petit restaurant, les food carts sont de petites cabanes montées sur roues. En tout, plus de 200 carts sont dispersés Downtown, proposant des cuisines du monde : mexicaine, vietnamienne, roumaine, hawaïenne, indienne,
géorgienne… la liste est longue!
www.foodcartsportland.com
Compagnies du Monde
Pour profiter du soleil sans trop de pluie, y aller entre mai et octobre.
Paris-Amsterdam, 1 h 15,
puis Amsterdam-Portland, 10 h 15.
www.compagniesdumonde.com
Merci à Laura Guimond, Matthew Domingo, Teresa O’Neill, Meg Trendler et Olivier Barthez de Travel Portland et travel Oregon, travelportland.com
Merci à Julie Ponge d’oversize-me.com
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Texte : Julie Boucherat – Photos : James Fitzgerald
