Heerlijke geroosterde kip met groente en aardappeltjes.
Erg lekker, de smaken van de kip trekken overal doorheen. Ook nog eens super makkelijk, want je hebt het zo voorbereid en verder bijna geen omkijken meer naar.
Door de knoflook in het schilletje mee te roosteren, wordt de knoflook heerlijk zoet. De knoflook kun je tijdens het eten zo uit het schilletje knijpen.
Geroosterde kip met groente en aardappeltjes uit de oven
4.3 van 54 stemmen
Recept afdrukken Pin recept
Porties 2 personen
Ingrediënten
- 2 grote kippenpoten
- 1 courgette in partjes en de zaadlijsten verwijderd
- 500 gr verse krieltjes in schil gehalveerd
- 1 rode paprika in reepjes
- 1 grote rode ui in 8 partjes
- 6 teentjes knoflook in het schilletje
- 2 el Euroma Portugese kipkruiden of andere (zelfsamengestelde) kipkruiden welke je lekker vindt
- 1 el oregano
- olijfolie
Instructies
Meng de kipkruiden met 2 el olijfolie en wrijf hiermee de kippenpoten in. Laat de kippenpoten minimaal een uurtje, maar het liefst een hele dag marineren.
Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg hierop de kippenpoten.
Meng de krieltjes, courgette en paprika door elkaar en schep er 2 el olijfolie en de oregano doorheen.
Verdeel het aardappel-groentemengsel over de bakplaat langs de kippenpoten.
Leg de partjes rode ui en teentjes knoflook ertussen.
Bestrooi het geheel met nog wat versgemalen zout en peper. En sprenkel er nog wat olijfolie overheen (of gebruik olijfoliespray).
Schuif de bakplaat in de oven en bak een half uurtje.
Haal de bakplaat uit de oven en schep het aardappel-groentemengsel een beetje om. Besprenkel het geheel met nog wat olijfolie.
Zet de bakplaat voor nog een half uurtje terug in de oven.
Haal de bakplaat uit de oven en bestrooi het geheel met wat versgehakte peterselie.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken!
Ook lekker
Mariëlle in de Keuken
Zelf Surinaamse puntjes maken
Eiersalade
3 Reacties
-
Marjolijn
6 september 2020 at 8:28 am ·Reply
1 woord, lekker
Mercikes voor het recept -
Joke
9 april 2021 at 5:21 pm ·Reply
Ik gebruik dit recept voor kip met groenten uit de oven al tijden als leidraad. Het lukt altijd, wat voor groenten en kipdelen je ook gebruikt.
Helemaal top! -
Annie
23 augustus 2023 at 4:26 pm ·Reply
Al verschillende malen gemaakt. Blijft heerlijk. Helaas Portugese kipkruiden niet meer te krijgen. Jammer.
Laat een reactie achter
Hoi, welkom op mijn foodblog Mariëlle in de Keuken!Ik ben Mariëlle uit Dordrecht. In mijn vrije tijd ben ik vaak in de keuken te vinden, om een lekker gerecht te koken of iets te bakken.Regelmatig deel ik heerlijke recepten.Wil je op de hoogte blijven? Volg mij dan op Instagram, Facebook en Pinterest.
Liefs,
Mariëlle
marielleindekeuken.nl
•
Follow
Vandaag ben ik op bezoek bij Marcel van @world_wide_weekend We duiken samen de keuken in om de specialiteit van Dordrecht te maken, namelijk hazelnootgebak! Willen jullie weten of het gelukt is? Bekijk dan binnenkort de vlog van Marcel.#dordrecht #dordt #hazelnootgebak #weekend #lekkerbakkeninhetweekend #brokkinggebak #brokkinggebakdordrecht #worldwideweekend #dordtsespecialiteit #vloggen
3 weken ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
1 april! Nee, geen tijd voor een flauw grapje, maar wel tijd voor een terugblik op maart!Hoe was jullie maand?Een korte terugblik op mijn maand in foto’s:1. Op mijn werk kreeg ik leuk bezoek van HappyLife PR. Ik mocht namelijk de Kneed & klaar gemakballen en Guilt free tomato ketchup en chili sauce van Verstegen proeven. Lisanne kwam langs met een snackautomaat 😃2. We gingen een nachtje naar Amsterdam en sliepen in het Krasnapolsky op de Dam, erg leuk om een keer gedaan te hebben.3. We brachten een bezoekje aan de vernieuwde Tony’s SuperStore in de Beurs van Berlage.4. Onze auto werd in de prak gereden op een parkeerplaats. Total loss, dus een hoop gedoe en geregel en we moesten daarom een nieuwe auto bestellen.5. Foodpost van HAK.6. De Foodybox lente van Kroon op het Werk werd bezorgd.7. Kookboekenpost: Stap voor stap blijvend slank van Makkelijk afvallen.8 t/m 10. De drie meest bekeken recepten van maart@happylife_pr @powcomms @kroonophetwerk @hakgroenten @verstegennl @tonyschocolonely_nl @makkelijkafvallen #totalloss #foodpost #top3recepten #maart @anantarakrasnapolsky #amsterdam #fuyonghai #ovenschotel #hetekip
4 weken ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
Heerlijke gevulde eieren met een Italiaanse twist, voor je het weet is de schaal leeg 😃Swipe naar rechts voor het recept en vergeet het niet op te slaan als je het later makkelijk terug wilt vinden.De eierschaal kocht ik overigens bij @blokker voor € 6,99.#gevuldeieren #italiaansetwist #parmezaan #eieren #eeneihoorterbij #ei #gevuldeitje #paasbrunch #paashapje #borrelhapje #blokker #lekkerbrunchen #paasrecept #borrelhapjesrecepten
1 maand ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
Het recept voor een heerlijke frisse frambozencake met een vleugje citroen. Als topping een laag witte chocolade. Heerlijk bij de koffie of thee.#frambozencake #cakebakken #hhb #citroen #zelfgebakkencake #lekkerbakken #zelfgebakken #homemade #bakken #bakrecept #wittechocolade
2 maanden ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
Zin om iets te bakken vandaag? Wat dacht je van deze heerlijke chocolade muffins met fudge karamel & zeezout?Swipe naar rechts voor het recept!#gekregen #bakken #hhb #zelfgebakken #muffins #chocolademuffins #zondagbakdag @lonka_nl @happylife_pr #fudge #karamel #zeezout #bakrecept
2 maanden ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
Ben je op zoek naar een heerlijk en makkelijk recept voor een vegan bananenbrood? Probeer dan dit recept eens. Want ook zonder dierlijke producten, zoals eieren en boter, kun je een lekker zacht en luchtig bananenbrood bakken.Swipe naar rechts voor het recept en vergeet het niet op te slaan als je het later makkelijk terug wilt vinden.#bananenbrood #veganbakken #veganrecept #bananen #lekkerbakken #weekend #bakkenzonderei #lekkerbakken #hhb #zelfgebakken #homemade #lekker
3 maanden ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
Stamppot staat hoog op de lijst van favoriete maaltijden in de winter. Hou jij ook zo van stamppot en van witlof? Dan is deze witlofstamppot misschien wel iets voor jou!Swipe naar rechts voor het recept en vergeet het niet op te slaan als je het later makkelijk terug wilt vinden.#witlof @marnemosterd @kroonophetwerk #limburgsemosterd #witlofstamppot #stamppot #emmentaler #tuinkers #witlofstamppotje #stamppotje #winter #lekkermetrookworst #wintersekost #lekkereten #makkelijkrecept #wintersrecept #mosterd #homemade #zonderpakjesenzakjes #lekkerrecept
4 maanden ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
Deze chocolade roomkransjes zijn niet alleen leuk om te maken, maar ook leuk als klein cadeautje i.p.v. een kerstkaart of om mee te nemen als je op visite gaat.Ook maken? Swipe naar rechts voor het recept en vergeet het niet op te slaan als je het later makkelijk terug wilt vinden.#zelfgemaaktcadeautje #chocolade #kerstcadeautje #kerstbeker #kerstmok #blokzakje #kerstkransjes #roomkransjes #chocolade #leukomtegeven #eetbaarcadeautje #zelfmaken #kerst #kerstdagen #kerstpresentje #lekker #musketzaad @callebautchocolate #boter @wrendaledesigns #wrendale
4 maanden ago
marielleindekeuken.nl
•
Follow
De Hollandse garnalenco*cktail, een populair en klassiek voorgerecht bestaande uit Hollandse garnalen, wat frisse sla en co*cktailsaus.Zo simpel en snel om te maken, natuurlijk wel met zelfgemaakte co*cktailsaus.Swipe naar rechts voor het recept! En vergeet het niet op te slaan als je het later gemakkelijk terug wilt vinden.#kerstrecept #voorgerecht #garnalenco*cktail #hollandsegarnalen @crisp_nl #co*cktailglazen #co*cktailsaus #garnalen #ijsbergsla #paprikapoeder #kerstdiner #kerstvoorgerecht #christmas #makkelijkkerstrecept
4 maanden ago
Bekijk op Instagram
