Direct naar recept Print recept
Goede vetten? Check! Eiwitrijk? Check! Laag in koolhydraten? Check! Deze keto omelet met avocado en makreel scoort uitmuntend als verzadigende #ketomaaltijd. Het bevat calorieën 595 kcal ⋆ koolhydraten 2.2 g ⋆ eiwitten 30 g ⋆ vetten 51.7 g ⋆ vezels 2.9 g per portie. Bovendien is het snel klaar dus wat wil je nog meer?
Advertentie
Een lekkere omelet maak je zo
Een lekkere omelet is smeuïg, luchtig en heeft volume. Hier enkele tips:
- klop de eieren met slagroom in een kom en breng op smaak met zout en peper. Om goed gemengd ei te krijgen moet je echt lang genoeg kloppen. Minstens 2 minuten stellen wij als regel
- gebruik een gladde koekenpan met een dikke bodem
- verhit de olie en schenk het eimengsel in een keer in de pan, verdeel zo nodig door de pan rond te walsen
- maak de omelet op matig vuur, het moet eerder stollen dan bakken
(oeps, deze keto omelet met avocado en makreel is eigenlijk te bruin geworden) - bak je omelet zeker niet té lang, als de bovenkant bijna droog is dan haal je hem van het vuur
- je kunt de omelet beleggen met wat je maar lekker vindt, en vervolgens klap je de omelet dubbel
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop. Of koop er een online bij bijvoorbeeldLibris ofBruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bijBol.comin de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Verrukkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
uitsluitend via Boekdelen!
ISBN 9789082659870
BIJNA uitverkocht!
Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!
ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
- Courgette makreel salade, anders dan anders
- Knolselderij makreel hapjes
- Amuse glaasje makreel mousse
- Omelet met gegrilde courgette
Zo maak je keto omelet met avocado en makreel
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Keto omelet met avocado en makreel
Goede vetten? Check! Eiwitrijk? Check! Laag in koolhydraten? Check! Deze keto omelet met avocado en makreel scoort uitmuntend als verzadigende #ketolunch.
4.75 van 4 stemmen
Print recept Bewaar in kookschrift
Gang: Koolhydraatarme en keto lunch recepten
Keuken: Europees
Trefwoord: eiergerecht, fornuisgerecht, vis
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Voedingswaarde
Per portie
kcal 595 ⋆ koolhydraten 2.2 g ⋆ eiwitten 30 g ⋆ vetten 51.7 g ⋆ vezels 2.9 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 portie
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 2 eieren
- 15 ml slagroom
- 2 g platte peterselie, fijn gehakt
- 1 tl sesamzaad
- peper en zout
- olijfolie, om te bakken
Vulling
- 75 g gerookte makreel
- ½ avocado, geprakt
- 1 el kappertjes
- peper
- citroenolijfolie, drizzle
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
Klop de eieren los met slagroom, roer de fijn gehakte peterselie en sesamzaad erdoor en kruid met peper en zout. Bak er op matig vuur een omelet van in een koekenpan met wat olijfolie. Laat het ei rustig stollen.
Pluk ondertussen de makreel in stukjes en prak de avocado fijn.
Schik de avocado, makreel en kappertjes op de gebakken omelet en maal er nog wat peper over en een drizzle citroenolijfolie.
Vouw de omelet dicht en eet smakelijk!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept
Trefwoorden
0-5 g koolhydraten hartig Low Carb High Fat makkelijk
Ken je deze al?
Komkommer avocado soep, romig en fris!
We moesten nodig eens bijkletsen met vriendin Simea, en dat…
Bekijken »
Avocado in een jasje, avocadeau!
Mocht je denken dat dit moeilijk is of veel werk:…
Bekijken »
Zelf maken: Harissa olie
Harissa olie is een dunnere versie van harissapasta die je…
Bekijken »
Kruidige uien pompoensoep
Deze zalige uien pompoensoep is een snelle maaltijd, die samen…
Bekijken »
